Ines Triebenbacher ist Gastgeberin des Jahres

Im Rahmen der Präsentation des Guide GaultMillau (siehe Zusammenfassung) in Ascona (TI) am 30. September, wurde Restaurantleiter und Sommelière Ines Triebenbacher aus dem IGNIV by Andreas Caminada Zürich als «Gastgeberin des Jahres 2025» geehrt.

«Wir sind begeistert von ihrer Herzlichkeit und auch von ihrem Wein- und Champagnerwissen», sagt Urs Heller, Chefredaktor des Kulinarikführers in seiner Laudatio. Die 34-Jährige leitet das Restaurant im Herzen der Zürcher Altstadt seit Eröffnung im Februar 2020 an der Seite von Küchenchef Daniel Zeindlhofer. «Die Auszeichnung ist wirklich eine grosse Ehre. Es ist eine wunderschöne Anerkennung für die tägliche Arbeit, welche ohne unser motiviertes und talentiertes Team nicht möglich wäre», sagt die gebürtige Bayerin überwältigt. Bereits 2022 hat der Guide Michelin die Ausnahme-Gastgeberin mit dem «Service Award» ausgezeichnet.