Rekordergebnis am Uccelin-Benefiz

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Am 11. Juni 2024 fanden auf dem Golfclub Sagogn die vierten AC Masters zugunsten der Förderstiftung Uccelin statt. Die 76 Golfbegeisterten ersteigerten die von Partnern gespendeten Preise für insgesamt CHF 106'960 – ein Rekord für die 2016 gegründete Stiftung.

Die Fundaziun Uccelin fördert gastronomischen Nachwuchs mit Stipendien für Austauschprogramme bei Partnerrestaurants und -produzenten auf der gesamten Welt. Jährlich absolvieren zwanzig Stipendiatinnen und Stipendiaten das individuell massgeschneiderte 20-wöchige Programm. «Die nachhaltige Vernetzung von jungen Talenten mit visionären Profis steht für uns im Zentrum. Die Teilnehmenden erhalten dank der grosszügigen Spenden die Möglichkeit, neue Arbeitskulturen kennen zu lernen, gefördert und gezielt gefordert zu werden und an sich selbst zu wachsen», resümiert Anthea Zinsli-Jufer, Managing Director der Stiftung. Das Highlight des gestrigen Abends war die Versteigerung des Hublot-Unikats «Big Bang Unico All Black Uccelin Edition», welches zum Schluss des Gala-Dinners am Handgelenk eines stolzen neuen Besitzers glänzte. Kulinarisch verwöhnten die Teams rund um Silvio Germann und Giuseppe Lo Vasco des Restaurants Mammertsberg die Golferinnen und Golfer tagsüber auf dem 18-Loch Platz mit kalten und warmen Zwischenverpflegungen. Abschliessend kamen die Gäste am Gala-Dinner in den Genuss eines 5-Gang-Menüs von Marcel Skibba und seinem Team des Schloss Schauenstein.