Sharing the kitchen - Vierhänder im IGNIV Bad Ragaz

Zwei Köche und Freunde, eine Küche und zwei kontrastreiche Stile: An diesem Abend fein-elegant auf würzig-frech.

Zum zweiten Mal teilt Joël Ellenberger die Küche des IGNIV by Andreas Caminada in Bad Ragaz mit einem geschätzten Kollegen. Diesmal ist es Pascal Steffen, der zum "Aufsteiger des Jahres 2024" gekürt wurde und im Basler Restaurant «roots» mit 2 Michelin-Sternen kocht. In seinem Restaurant am Rheinufer liegt der Fokus auf Gemüse, während Fisch und Fleisch eher eine Nebenrolle spielen. Mit meisterlichem Handwerk und erstklassigen regionalen Zutaten laden die beiden Köche zu einem Fine-Dining-Erlebnis in entspannter Wohnzimmeratmosphäre ein.

Ungewöhnlich für das IGNIV erwartet die Gäste diesmal keine Überraschungs-Gänge, sondern eine klassische Menüfolge mit acht Gängen, die die beiden Köche auf ihre Weise interpretieren. Freuen Sie sich auf ein einzigartiges Menü, bei dem die Sterneköche ihre Künste gekonnt vereinen.

Sonntag, 15. September, 18:30 Uhr
IGNIV by Andreas Camianda | Grand Resort Bad Ragaz
CHF 395.00 pro Person inkl. inkl. Apéro, 8-Gang-Menü, Wasser und Kaffee

Reservationen:
+41 81 303 30 35
reservation@igniv.com