Sonstige Projekte
acasa Catering
Aus Freundschaft und vielen Ideen ist acasa Catering entstanden.
Unser Catering-Service bringt die Geschmackswelten von fünf besonderen Restaurants zu Ihnen. Egal, ob Sie eine Hochzeit planen, eine Geburtstagsfeier oder einen Geschäftsapéro, acasa hat das passende Angebot. Sogar wenn Sie einen Private Chef suchen, der sich rund um die Uhr um Ihr Wohlergehen kümmert.
Darf es ein kulinarisches Erlebnis im Stil von Schloss Schauenstein sein oder eines à la IGNIV? Ein Grill, wie ihn Renato Wüst im Grand Resort Bad Ragaz zelebriert, ein vom Restaurant Namun inspiriertes Feuerwerk der asiatischen Aromen oder die grosse Klassik, für die Hubertus Real und das Marée im Park Hotel Sonnenhof in Vaduz berühmt sind? Wie auch immer Sie sich entscheiden, das Team von acasa setzt unter der Leitung von Andreas Caminadas langjährigem Freund und Geschäftspartner Sandro Steingruber jeden Küchenstil mit Hingabe und sicherer Hand um. Gerne stellen wir Ihnen auch einen Private Chef, der Sie daheim, auf der Yacht oder im Ferienhaus bekocht.
In Zusammenarbeit mit dem “Gault Millau” präsentiert Andreas Caminada regelmässig ein neues, leicht umsetzbares Rezept im Video. Und begrüsst immer wieder mal ein bekanntes Gesicht in Fürstenau zum Kochen und Plaudern. Hier finden Sie Inspiration für die heimische Küche und können sich so manchen Trick abschauen.
Ob Ceviche, Capuns, Kalbsrahmgulasch, Artischocken-Risotto oder Zwetschgen-Tarte. Mit den wöchentlichen Atelier-Caminada-Rezeptvideos, die Sie auf dem Gault-Millau-Channel abrufen können, holen Sie sich ein Stück des kulinarischen Mikrokosmos von Andreas Caminada nach Hause.
Holen Sie sich ein Stück des kulinarischen Mikrokosmos von Andreas Caminada in Ihre Küche. Unser Shop bietet Ihnen eine grosse Auswahl an verschiedensten Produkten – vom Kaffee, den wir in Fürstenau rösten, über Nusstorte und Birnbrot aus dem Holzofen in der Casa Caminada bis hin zur Signature-Messerkollektion und speziellen Gewürzmischungen.
Immer im Herbst findet im historischen Städtchen Fürstenau der Genussmarkt statt. Mit dabei sind ausgewählte Chefs aus der ganzen Schweiz und natürlich die Menschen, die Schloss Schauenstein, die IGNIV-Lokale und die Casa Caminada seit vielen Jahren mit den besten Produkten beliefern. Entdecken Sie Aussergewöhnliches mit alpiner DNA, vom Käse aus der Sennerei Andeer bis zum Gams-Bröckli von unserem Jäger Roger Zogg.