Chef de Partie (m/w/d) CASA CAMINADA

29. März

Werde Teil der Caminada-Welt!

Die Casa Caminada ist ein Gasthaus, das neben einer traditionellen Beiz, einer eigenen Bäckerei und einem Kulinarik-Keller auch zehn Gästezimmer bietet. Dieses Gasthaus gehört zur Caminada Group AG, die ebenfalls das weltbekannte Schloss Schauenstein umfasst, welches unter der Leitung von Andreas Caminada als eines der besten Restaurants der Schweiz gilt und mit beeindruckenden 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Das Spitzenrestaurant wird durch ein luxuriöses Boutique-Hotel mit neun individuell gestalteten Suiten ergänzt. Zur Caminada Group AG gehören ausserdem das vegetarische Restaurant OZ, das acasa Catering, das Caminada Magazin, die Restaurantmarke IGNIV, die Stiftung 'Fundaziun Uccelin'. Seit Herbst 2022 bereichert auch das Boutique-Hotel und Gourmetrestaurant Mammertsberg das vielseitige Portfolio der Caminada Group AG.

Zur Verstärkung für unsere Casa Caminada suchen wir ab Juli oder nach Vereinbarung eine/n ambitionierte/n Chef de Partie (m/w/d).

Deine Aufgaben

Verantwortung für die fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Lebensmittel sowie der Präsentation der Speisen
Verantwortung für die Durchsetzung des hohen Qualitätsanspruches auf den jeweiligen Posten
Bestellung, Warenannahme und Kontrolle der täglich benötigten Waren und deren sachgemässen Lagerung
Qualitäts- und preisbewusster Verbrauch der Lebensmittel
Mitverantwortung für die Qualität der Speisen auf dem jeweiligen Posten

Du bringst mit

Leidenschaft für hochwertige Speisen und kreative Präsentation
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Verantwortungsbewusstsein
Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Führungsqualitäten
Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld
Gute Deutsch- und Englischkenntnisee

Wir bieten dir